اسلایدر

گوجه فرنگی نرم ( 2 عدد بزرگ ) ** سرکه ( 2 قاشق ) ** شکر ( 1 قاشق ) ** پیاز ( 1 عدد ) **

آبلیمو   نمک   فلفل سیاه  زعفرون  و روغن به میزان لازم

** اندازه ها رو برای هر نفر گفتم شما هرچند نفر که میخواین همونقدر برابرش کنید:))

سینه ی مرغ رو به اندازه های جوجه کبابی خرد میکنیم

و با پیاز و آبلیمو و نمک و فلفل و زعفرون مزه دارش  میکنیم و میذاریم چند ساعت استراحت کنه

و بعد از مواد پاکش میکنیم و با حرارت زیاد ( که آب نندازه ) تو روغن سرخش میکنیم......

گوجه فرنگی رو پوره میکنیم و با سرکه و شکر و نمک و فلفل و یک فنجون آب میذاریم بجوشه

و بعد جوجه کبابها رو با چند تا دونه فلفل میذاریم روی گوجه ها و در ظرف رو میبندیم

و میذاریم رو شعله ی ملایم 20 دقیقه تا نیم ساعت بپزه

فقط باید حواسمون باشه که ته نگیره !!

میشه از چند برگ ریحون و ترخون هم برای عطر بهترش استفاده کرد....