اسلایدر

بلغور گندم ( 1 فنجون ) ** عدس ( 2 فنجون ) ** گوشت ( نصف فنجون ) ** آب گوشت یا قلم ( 1 فنجون )

پیاز داغ ( نصف فنجون ) ** رب گوجه فرنگی ( 1 فنجون ) ** نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم......

عدس 20 دقیقه تا نیم ساعته میپزه به شرطی که با آب سرد بذارید بپزه !

عدس که پخته شد گوشت و آب گوشت و پیاز داغ رو بهش اضافه میکنیم و میذاریمش کنار

بلغور رو تقربیا" با 2ونیم تا 3 برابر آب ( سرد ) رو شعله ی ملایم میذاریم بپزه ( بلغور هم زود میپزه )

حواستون باشه که سر ریز نشه وگرنه زحمت تمیز کرندن لعابش که رو گاز میریزه هم میفته گردنتون

بلغور رو هم نزنید وگرنه زود ته میگیره اگه هم بزنید تا آخر باید بالاسرش وایسین و هم بزنین!!

بلغور که پخت عدس رو بهش اضافه میکنیم

رب گوجه رو با آب کمی رقیق میکنیم و با کمی روغن و نمک و فلفل و زردچوبه میذاریم یه جوش بخوره

و بعد به عدسی اضافه میکنیم و شعله رو ملایم میکنیم و اجازه میدیم جا بیفته .......

نوووووووووووووش جان