|
|
درباره من  وبلاگ من و شکمم سابق زین پس در این مکان به روز خواهد شد....... تجربیات روزمره ی خودمو برای دخترم صبا در اینجا ثبت میکنم....... امیدوارم برای سایرین نیز مفید فایده باشه....... ------------------------------------------- برای استفاده از مطالب قدیمی تر میتونین به یکی از این دو روش عمل کنید: 1- در قسمت منوی شکمدونه ای گزینه ی آرشیو فهرست غذاهای قدیمی تر را انتخاب کنید ...... 2- در قسمت میز غذای شکمدونه ای نوع غذای مورد نظرتون رو انتخاب کنید ..... ................................................. فقط وبلاگهای آشپزی لینک میشن :) |
آرد نخودچی ( 1 لیوان ) ** روغن جامد یا کره ( نصف لیوان ) ** پودر قند ( یک سوم لیوان یا نصف لیوان ) ** هل و دارچین و پودر کاکائو به میزان لازم
آرد نخودچی رو الک کرده تفت میدیم تا رنگش یه کم طلایی بشه روغن یا کره رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا رنگش قهوه ای کمرنگ و خوشگل بشه.
باید دقت کنین روغنش زیاد نشه وگرنه موقع برش زدن مشکل ایجاد میکنه من خودم طعم کره ی گیاهی رو خیلی دوست میدارم بخاطر همین هم از کره گیاهی استفاده میکنم!
آرد رو از حرارت برداشته و پودر قند، هل و دارچین را بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملاً مخلوط بشه. ( اگه دوست داشتین کاکائویی باشه تو این مرحله باید پودر کاکائو رو اضافه کرد ) کف سینی رو کاغذ روغنی میندازیم و چرب میکنیم و مواد رو تو سینی میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم روی اونو با شکلات تخته ای آب شده یا پودر دارچین و یا پودر پسته یا خلال بادوم تزیین میکنیم
سینی رو نیم ساعت تو یخچال میذاریم بعد اونو برش میزنیم نکته: اگه برشتوک زیاد تویخچال بمونه موقع برش خورد میشه
برشتوک آماده ست
برشتوک واقعا" خوشششششششمزه ست و معمولا" همه طعمش رو دوست دارند
نوووووووووووووش جون [ چهارشنبه چهارم دی ۱۳۹۲ ] [ 13:57 ] [ مامان مریم (مریم حضرت زاد)
 ]
[ ] |
| [طراح قالب : amirXamir] |
