|
|
پوره کدو حلوایی ( ۳ پیمانه ) ** شکر(۱پیمانه)** آرد برنج ( ۱ پیمانه یا ۳/۲ پیمانه ) شیر ( ۱پیمانه) ** تخم مرغ ( ۲ عدد ) ** گردو خردشده ( ۱ پیمانه ) ** دارچین (1 قاشق مرباخوری) ** هل و زعفران هرکدام ( ۲/۱ قاشق مرباخوری ) روغن به میزان لازم............ تخمه ها ی وسط کدو رو تخلیه میکنیم. کدوها رو با پوست تکه کرده و میپزیم.برای پخت کدو نباید زیاد آب ریخت و میگذاریم آب آن کامل خشک شود برای طعم بهتر کدو ۲۰-۳۰ گرم کره میریزیم ته ظرف..... بعد از خنک شدن کدو پوست اونو جدا میکنیم و با پشت قاشق له میکنیم تا پوره بشه!! تخم مرغها را در یک ظرف میریزیم و همراه شکر خوب هم میزنیم . شیر و زعفرون و هل و دارچین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. مایه ی بدست اومده رو به پوره ی کدو اضاف میکنیم و هم میزنیم . گردو و آرد برنج رو هم اضافه کرده و هم میزنیم . نکته: میزان آرد برنج نباید زیاد باشه و در کل غلظت مواد باید در حد غلظت ماست باشه!! روغن رو در ماهیتابه ریخته وقتی داغ شد مواد رو یا یکسره و یا با قاشق دونه ای سرخ میکنیم.
نوش جان برچسبها: کاکا, کدو نونه, کدوحلوایی, کدو تنبل [ یکشنبه سی ام بهمن ۱۳۹۰ ] [ 0:14 ] [ مامان مریم (مریم حضرت زاد)
]
[ ] |
|
| [طراح قالب : amirXamir] |